'

2 ägg

100 g margarin / smör

1,5 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vanilj socker

Jag vispar socker, efter det häver jag i margarinen och vispar ihop allt. (vissa brukar smälta den men det gör inte jag)

Efter det häver jag bara i resten av ingredienserna och vispar ihop allt.

Sedan är det bara att hälla smeten i en rund form och in i ugnen!

175 grader i 20 min!

 

50 gram smör

1 dl strösocker

2 dl vispgrädde

200 gram kokosflingor

någon choklad man gillar, ca 400 g

 

Blanda smör, socker och grädde i en kastrull och koka i 5 minuter. Ta av från plattan, tillsätt kokosflingorna och rör ihop ordentligt. Bred ut smeten jämnt på ett bakplåtspapper i önskad tjocklek och ställ i kylen. Skär sedan ut i lagom stora bitar. Smält chokladen och doppa kokosbitarna i chokladen. Låt stelna på ett nytt bakplåtspapper.

4 portioner

200 gram philadelphiaost
1,5 dl  creme fraiche 
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker 
Rivet skal av 1 citron
8 digestivekex
Blåbär eller andra valfria bär

Gör så här:

1.          Blanda samman philadelphiaost, creme fraiche, rivet citronskal, florsocker och vaniljsocker.

2.          Krossa digestivekexen grovt och fördela lite i fyra glas. Häll sedan på lite ostkräm och sedan lite blåbär, fortsätt varva digestivekex, ostkräm och blåbär tills det tar slut. Avsluta med lite krossade digestivekex och toppa med lite blåbär.

Släng gärna in en kommentar nästa gång också.

Hejsan!

Tänkte göra cupcakes idag men orkade inte så det fick bli blåbärsmuffins istället. :)

Trodde inte att muffinsarna skulle bli så goda som de blev faktiskt.

Men här kommer receptet:

BLÅBÄRSMUFFINS

12 st

100 g smör
2 dl mjölk
(skal av 1 citron)
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
3 dl blåbär

Gör så här:
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken (och citronskal) och rör ner i äggblandningen. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.

Ställ muffinsformar i en muffinsplåt. Fyll formarna med smet upp till 2/3.

Grädda 12-15 minuter i 175 grader, varmluftsugn (200 grader vanlig ugn), i mitten av ugnen. Låt muffinsen svalna på galler under bakduk.

Så blev resultatet.

Så här gör du:

Fräs baconen.

Koka upp grädden och tillsätt ost och såser.

Låt koka i ca 5 min.

Tillsätt resten av ingridigenserna.

Koka pastan.

Häll såsen över den färdigkokta pastan och servera med salladen. :)

Idag kör jag på färsk tagliatelle med en fräsch sås.

Ingridigenser:

Färsk Tagliatelle

Till såsen:

Riven pizzaost

Bacon

Matlagningsgrädde 5%

Fetaost 10%

Phiadelphia ost

Tropical Salsa

Creme Bonjour gräslök

Sallad:

Finbladig sommarmix

Körsbärstomater

Solroskärnor (ej rostade)

Sätter igång nu så bilder och instruktioner kommer senare. :)

Ha en bra dag allesammans!

Och vi hade varit tacksamma om ni kunde länka våran blogg någonstans. :)

Vi är 2 brudar på 14 år vars favoritrum är köket. Jag, Jennifer, älskar att laga mat medans Katarina är mera intresserad av bakning. Bilderna på headern kan ni nog ganska väl tyda vem som är vems. Denna blogg kommer fyllas av mumsvänliga bilder och goda recept. Vill ni veta mera om oss så är det bara att kommentera! Vi kommer troligtvis ha en frågestund inom snar framtid. Ja, det var väl det mesta om oss det.

Ha en bra dag allesammans!